Interessante rapporto reso pubblico da Coldiretti/Agri2000, relativo alle abitudini alimentari degli italiani e al loro comportamento di consumo. I gruppi di acquisto, più in particolare, sarebbero aumentati del 30%, ottenendo così un risparmio economico non indifferente. Il 30%, infatti, è anche il valore medio di risparmio che ciascun componente può trarre da gruppi che spesso e volentieri mettono insieme anche persone non imparentate, assicurandosi prodotti di qualità e certificati.
Sono convinto che più che interventi dall’alto dello Stato servano iniziative come queste che partono dal basso.